冷链物流发展的制约因素分析,冷链物流配送哪个好?
冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。冷链物流是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。在我国冷链物流发展有哪些制约因素呢?冷链物流配送选择哪个好?
冷链物流发展的制约因素
首先,设施设备不足。中国易腐物品装车大多在露天而非在冷库和保温场所操作,80%~90%的水果、蔬菜、禽肉、水产品都是用普通卡车运输,大量的牛奶和豆制品是在没有冷链保证的情况下运输的,运输这些易腐食品时大多在上面盖一块帆布或塑料布,有时棉被还成了最好的保温材料。
造成这种窘境的直接原因是中国冷链设施和冷链装备严重不足,原有设施设备陈旧,发展和分布不均衡,无法为易腐食品流通系统地提供低温保障。
其次,技术标准缺位。由于食品冷链是以保证易腐食品品质为目的,以保持低温环境为核心要求的供应链系统,所以它比一般常温物流系统的要求更高,更复杂,建设投资也要大很多。而中国的冷链系统还只是一个早期的冷冻设备市场,掌握的冷链技术在很多食品种类上还不能完全应用,相对于国际先进水平差距很大。同时,中国冷链的实施没有国家或行业的专项标准,只有一些大型食品生产加工企业自己制定了一些标准,因此在监管上也是空白。
第三,产业配套不全。易腐食品的时效性要求冷链各环节必须具有更高的组织协调性。然而,中国冷链产业的整体发展规划欠缺影响了食品冷链的资源整合,供应链上下游之间缺乏配套协调。如在冷库建设中就存在着重视肉类冷库建设,轻视果蔬冷库建设;重视城市经营性冷库建设,轻视产地加工型冷库建设;重视大中型冷库建设,轻视批发零售冷库建设等问题。这些失衡使得中国食品冷链产业还未形成独立完善的运作体系。
oTMS冷链物流方案解决物流配送难点
oTMS一站式运输服务平台的冷链物流运输管理系统主要是针对冷链物流过程中的运输环节进行管控,其中包括货物的在途状态,货物温度信息的记录等,避免冷链物流运输过程中出现信息传递不及时,货物信息与货物真实状态不符等情况,从而减少因信息传递不及时在成的货物损失。
oTMS的冷链物流解决方案提到的运输追踪不仅仅对每辆配送车辆的路径的追踪,而且也对和温度实施全程运输追踪,集成运输途中温度监控,管理异常情况,及时处理问题,确保全程4℃保鲜。
温湿度监控可以说是oTMS送给用户的一大厚礼,将用户需求进行价值开发,为冷链运输的全程可视化监控需求提供实现的可能。oTMS通过open API对接,可以把车载温控设备数据整合,在运输管理过程中,对温度进行完整的监控,并对数据进行实时采集记录,其中包括装车时温度,运输过程温度及签收时温度等,每隔一定时间将温度数据传输回系统,人工进行温度监控。
在oTMS物流服务平台中,用户还可以实时生成大数据报表,实现成本合规可控,当运输管理中订单出现错误时,制单机构人员可以对订单信息进行相应的调整,而且可以查询所有订单调整记录,避免订单被虚假改动,避免在资金结算过程中的错误,使工作效率大大提高。
oTMS的冷链物流解决方案以其物流云平台为核心,将冷链物流上的各方连接起来,充分发挥协同效应、规模效应,可以大幅度降低成本,帮助冷链物流企业进行有效的信息管理,提高效率。可以说,oTMS及其物流云平台对于切实推动冷链物流的发展,解决冷链物流软肋,发挥了重要的作用。